Über Uns

Neben Honig aus eigener Imkerei bieten wir euch hier Eier von freilaufenden Hühnern sowie Lamm- und Geflügelfleisch an.

Das Besondere an unseren Geflügelprodukten ist, dass wir keine Hybridhennen einsetzen, sondern ausschließlich alte Zweinutzungsrassen. Diese liefern uns nicht nur leckere Frühstückseier, sondern auch schmackhaftes Fleisch. Ganz nebenbei tragen wir so zum Erhalt der alten Rassen bei. Da wir die Tiere selbst züchten, halten wir auch Zuchttiere, deren Bruteier wir selbst ausbrüten und anschließend die Küken aufziehen. Alle Tiere leben in einem mobilen Stall und haben so stets frische Auslaufflächen. Die Hähne werden aufgezogen und nach fünf bis sechs Monaten in einem Schlachtmobil direkt am Betrieb geschlachtet. Da wir keinen Ackerbau betreiben, müssen wir das Hühnerfutter leider zukaufen. Dabei haben wir uns dafür entschieden, ausschließlich Futter aus heimischem Anbau zuzukaufen, was bedeutet, dass die Futtermühle, mit der wir zusammenarbeiten, ausschließlich deutsches Getreide verwendet und auf den Import von Soja und Getreide verzichtet. Regionaler geht es nicht.

Unsere Schafe und Ziegen weiden auf Landschaftspflegeflächen im Umkreis. Wir beweiden ausschließlich Flächen, deren maschinelle Pflege nicht möglich oder zu teuer wäre. Auf diese Weise pflegen wir Flächen, die ansonsten brach liegen oder verbuschen würden und tragen so nicht nur zum Erhalt unserer Kulturlandschaft, sondern auch zur Verbesserung der Biodiversität bei.

Uns ist es wichtig, euch zu zeigen, wie unsere Tiere leben und wie wir wirtschaften. Sprecht uns also einfach an oder kommt uns direkt besuchen. Wir freuen uns auf euren Besuch! MEHR ERFAHREN